減重期間喝膩無糖茶飲了嗎?來一點有咀嚼口感的黑木耳露吧!
自製的黑木耳露可以調整甜度及濃度,可以減少精緻糖,增加黑木耳,讓整體更適合減重喔!
《食材》
黑木耳180公克、水600公克、砂糖25公克、黑糖25公克。
《作法》
1.黑木耳洗淨,加入水一起電鍋蒸煮至軟。
2.使用調理機將黑木耳打碎,趁熱加入砂糖、黑糖拌勻至溶解。
3.使用玻璃瓶分裝成7等分,冰箱冷藏即可。
《營養師小叮嚀》
1.購買新鮮黑木耳要盡早食用,否則容易變質酸壞。
2.黑糖也是屬於精緻糖,別認為養生而添加過量。
3.冰箱保存黑木耳露需要3天內食用完畢。
4.黑木耳屬於蔬菜,可以藉由飲品增加蔬菜攝取量。
5.黑木耳含水溶性膳食纖維,可促進腸道蠕動,幫助腸道益生菌生長。
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