疫情期間待在家,活動量大幅下降,本來就很容易變胖,加上疫情緊張,容易讓人想用來舒壓,家中充滿泡麵、洋芋片等疫情必備食物

待在家

仔細想想疫情期間你胖了多少?除了跟活動量下降有關,家中的泡麵、洋芋片也是罪魁禍首之一,我們先來看看泡麵吧!

泡麵算是簡單又方便的防疫料理,但是麵體油炸、調味料重,容易油脂、鈉含量攝取過量,造成變胖,先看看以下表格較常見的熱門泡麵(熱量由高到低排列)

熱門泡麵營養標示

可以發現脂肪、鈉含量都不低,但是疫情期間倡導減少外出,不擅長料理的人往往會選擇方便的泡麵解決一餐,長時間容易造成油脂、鈉含量攝取過量

今天教大家吃泡麵不變胖的技巧:

1.泡麵的麵體先煮過,水倒掉,可以降低油脂攝取。

2.調味包(粉包、油包)加一半,可以降低油脂、鈉含量攝取。

3.添加大量蔬菜,增加膳食纖維攝取。

4.添加蛋白質食物,像是雞蛋、豆腐、海鮮、肉片,讓泡麵更加均衡。

5.泡麵湯盡量淺嚐喝幾口就好,避免攝取過多鈉造成水腫。

6.泡麵口味偏重,如果吃泡麵,當天其他兩餐口味要盡量清淡,並且多補充水分,可以降低水腫發生。

接著介紹大家追劇必備食物-洋芋片,小小一包,熱量、脂肪驚人,先看看以下表格較常見的熱門洋芋片(熱量由高到低排列)

熱門洋芋片營養標示

以上熱量皆是以一整包計算,洋芋片都有清楚標示營養標示,但是有個小小陷阱要特別注意,洋芋片的營養標示都是以每份,並不是一整包,以品客洋芋片為例:

品客洋芋片-原味營養標示

看到營養標示寫每份142大卡,你一定覺得還好,所以就安心地把洋芋片吃完,但實際你吃下去的熱量不只142大卡,因為一瓶品客含有4,全部吃完攝取熱量為568大卡,所以在選擇洋芋片時要特別注意,別只看每份,還要知道一整包總共有幾份才行~

教大家吃洋芋片不變胖的小技巧:

1.看清楚營養標示,了解實際攝取的份數

2.洋芋片越吃越順口,容易一包吃完,建議選擇小包裝較能控制攝取量。

3.洋芋片烘焙製成熱量雖然較低,但是攝取過量一樣容易發胖,不管任何製成的洋芋片,都要看清楚營養標示。

4.洋芋片本身油脂、鈉含量高,建議搭配無糖茶飲,可以減少精緻糖攝取。

看完以上泡麵、洋芋片有發現自己防疫情間變胖的原因嗎?活動量降低是變胖原因之一,但防疫期間我們能做的就是食物選擇、控制好份量及頻率,才不至於變胖太多,也別給自己太大壓力,防疫期間維持體重就好!

不是完全不能碰,而是控制份量及頻率即可!防疫期間大家一起努力待在家並且維持體重,加油!

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