幼兒下午茶點心總是想破頭?又不想吃空熱量食物?

110幼兒洋芋鮮蝦小塔(適合1歲以上)

今天營養師教大家營養又簡單的洋芋鮮蝦小塔,讓幼兒吃點心又能攝取均衡(主食、蛋白質、乳品)~

《食材》

馬鈴薯110公克、起司30公克、玉米粒10公克、起司粉8公克、蝦仁6隻、小塔12個。

 

《作法》

1.KRUSTADER小塔(IKEA購入)烤箱160°C 10分鐘。

2.馬鈴薯切塊+起司放入電鍋蒸煮,跳起壓成泥,加入起司粉、玉米粒。

3.蝦仁切對半去除腸泥,烤箱200°C 10分鐘。

4.塔皮略為吸油,放入薯泥(作法2.),最後放上蝦仁(作法3.)即可。

 

《營養師小叮嚀》

1.塔皮容易吸水,製作完成盡快食用完畢。

2.總共會有12個小塔,可以依照幼兒食量調整製作份量。

3.幼兒如果咀嚼較慢,建議小塔烤5分鐘即可,10分鐘口感較為脆硬。

4.馬鈴薯含,幫助神經訊息傳導,參與骨骼肌收縮,維持體內電解質平衡。

5.起司含,能幫助骨骼發育,維持骨骼健康;選擇鈉含量低的起司,比較適合幼兒食用。

6.鮮蝦為低脂高蛋白,好消化吸收,口感較有彈性,順練咀嚼。

下次不用再煩惱幼兒吃空熱量點心,趕快試試看吧!

110幼兒洋芋鮮蝦小塔營養標示(適合1歲以上)

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    李佳蕙 營養師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()