早晚溫差大,來點簡單營養的鮪魚壽司吧! 食材 米95公克五穀米35公克水117毫升白醋20公克糖4公克 雞蛋1顆醬油1毫升糖1公克葡萄籽油1公克 小黃瓜40公克胡蘿蔔40公克四季豆40公克起司30公克水煮鮪魚80公克壽司海苔4片8公克 作法 1.米五穀米洗淨,加入水117毫升浸泡30分鐘,放入電鍋蒸
- 12月 08 週五 202316:02
減重好料理:鮪魚壽司
- 5月 25 週四 202311:32
減重好料理:山藥和風沙拉
最近天氣變化大,來點清爽開胃的山藥和風沙拉吧! 食材 蘋果120公克小黃瓜100公克日本山藥80公克和風醬20公克 作法 1.蘋果山藥洗淨去皮切丁小黃瓜洗淨切丁 2.最後淋上和風醬拌勻即可 營養師小叮嚀 1.食譜為2人份,可依照需求調整 2.蘋果含膳食纖維及果膠,可以增加飽足感,促進腸胃蠕動 3.小
- 3月 04 週六 202304:04
減重好料理:蒜香中卷櫻花麵
櫻花季來個櫻花麵吧!前陣子收到朋友日本買回來的櫻花麵,一包100公克可製作2人份 食材 櫻花麵100公克葡萄籽油1茶匙蒜末20公克洋蔥75公克甜椒75公克中卷1隻約300公克黑胡椒1公克 作法 1.櫻花麵煮熟備用,留60公克煮麵水 2.熱鍋加入葡萄籽油,依序將蒜末洋蔥甜椒爆香 3.放入切好的中卷,加
- 9月 13 週二 202215:04
減重好料理:高麗菜起司蛋餅
這次中秋連假胖多少?來點高纖高蛋白的高麗菜起司蛋餅均衡一下吧! 食材 高麗菜50公克雞蛋1顆蔥花2公克蛋餅皮1片50公克紅甜椒50公克起司片1片28公克 作法 1.高麗菜洗淨切絲,川燙備用川燙時間約15秒 2.甜椒切絲備用 3.雞蛋打散加入蔥花,放入熱鍋中,蓋上蛋餅皮 4.蛋餅皮變色即可翻面,依序放
- 5月 21 週六 202200:02
減重好料理:蒜香牛肉捲
減重期間飽足感最重要!讓你每口都吃得到蛋白質及蔬菜的蒜香牛肉捲 食材 板腱牛肉片60公克約5片金針菇100公克青蔥10公克蒜末5公克醬油1湯匙味醂1/2湯匙白芝麻適量 作法 1.金針菇洗淨切對半,青蔥洗淨切段與金針菇一樣長,捲入牛肉片 2.將牛肉捲放入預熱烤箱200C,15分鐘 3.蒜末加入醬油味醂
- 3月 04 週五 202200:20
減重好料理:煙燻鮭魚手捲
最近早晚溫差大,下午來點清爽又超低卡的煙燻鮭魚手捲作為點心吧! 食材 煙燻鮭魚20公克約2片酪梨20公克苜蓿芽20公克對切海苔2片約2公克 作法 1.市售煙燻鮭魚取出2片備用 2.酪梨壓成泥苜蓿芽洗淨晾乾備用 3.取出對切海苔,依序放上煙燻鮭魚苜蓿芽酪梨泥,捲起即可 營養師小叮嚀 1.煙燻鮭魚已經調
- 12月 30 週四 202102:15
減重好料理:黑木耳露
減重期間喝膩無糖茶飲了嗎?來一點有咀嚼口感的黑木耳露吧! 自製的黑木耳露可以調整甜度及濃度,可以減少精緻糖,增加黑木耳,讓整體更適合減重喔! 食材 黑木耳180公克水600公克砂糖25公克黑糖25公克 作法 1.黑木耳洗淨,加入水一起電鍋蒸煮至軟 2.使用調理機將黑木耳打碎,趁熱加入砂糖黑糖拌勻至溶
- 10月 29 週五 202100:59
減重好料理:焗烤地瓜蛋
早餐運動前想要快速簡單料理,你可以試試焗烤地瓜蛋,營養又美味! 主食地瓜蛋白質雞蛋起司蔬菜牛番茄一次滿足,很適合當早餐或運動前補充喔! 食材 紫心地瓜110公克約一小條雞蛋1顆起司絲20公克牛番茄100公克約一顆 作法 1.紫心地瓜連皮洗淨,蒸熟壓成泥含皮 2.紫心地瓜泥放入烤盅,中間挖一個洞,加入
- 9月 09 週四 202100:14
減重好料理:鮮蔬鯖魚飯
因為冷凍技術進步,鯖魚一年四季都吃得到,晚上回家來點鮮蔬鯖魚飯吧! 滿滿蔬菜搭配油脂豐富的鯖魚,營養又簡單,很適合忙碌一整天的你! 再次小叮嚀,減重不能完全不吃油,而是選擇好的油脂,鯖魚中的魚油就是好的油脂來源 食材 白米30公克五穀20公克藜麥10公克鯖魚90公克約一片玉米筍50公克青花菜30公克
- 7月 23 週五 202122:23
減重好料理:和風嫩雞沙拉
防疫期間你變胖多少?降級前的周末來點均衡的和風嫩雞沙拉吧! 滿滿的蔬菜,豐富的蛋白質,均衡的搭配,食譜為2人份,一起看看如何製作吧! 食材 去骨雞腿160公克胡椒鹽1/8湯匙紅椒30公克黃椒30公克萵苣60公克芭樂80公克蘋果65公克玉米粒85公克和風醬2湯匙 作法 1.去骨雞腿肉加入胡椒鹽醃漬10
