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李佳蕙 營養師

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♪李佳蕙營養師,告訴你健康大小事♬

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  • 6月 06 週二 202312:15
  • 寶寶鮭魚炒飯(適合11個月以上)

使用各式食材,製作出繽紛的鮭魚炒飯,保證寶寶一口接一口 食材 白米300公克十穀米80公克水360公克鮭魚240公克蒜末20公克胡蘿蔔80公克四季豆120公克紅甜椒80公克玉米粒80公克 作法 1.白米洗淨,加入十穀米及水360公克,放入電鍋蒸煮至熟 2.鮭魚蒸熟去魚刺撥小塊備用 3.胡蘿蔔及紅甜椒

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  • 個人分類:寶寶副食品
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  • 1月 15 週日 202313:03
  • 幼兒咖哩雞肉飯(適合1.5歲以上)

使用番茄汁得到鮮豔的紅色飯,製作成可愛的螃蟹造型,色香味俱全 食材 米360公克100%番茄汁360公克胡蘿蔔250公克馬鈴薯200公克芥花油1茶匙洋蔥200公克去骨雞腿肉250公克咖哩粉一包50公克水500公克起司片適量海苔片適量 作法 1.白米洗淨,加入360公克番茄汁浸泡30分鐘,放入電鍋蒸煮

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  • 個人分類:寶寶副食品
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  • 10月 03 週一 202214:15
  • 寶寶山藥蝦仁燴飯(適合12個月以上)

使用蛋黃將白飯變成金黃色,再做成可愛的老虎造型,保證寶寶胃口大開喔 食材 米60公克白蝦帶殼60公克洋蔥20公克雪白菇30公克毛豆仁15公克山藥20公克雞蛋1顆起司片適量海苔片適量 作法 1.白米洗淨,加入水60毫升浸泡30分鐘,放入電鍋蒸煮至熟,加入蛋黃拌勻,再放入電鍋蒸煮5分鐘後備用 2.白蝦去

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  • 個人分類:寶寶副食品
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  • 4月 19 週二 202215:50
  • 寶寶南瓜鮭魚麵(適合12個月以上)

台灣一年四季都有南瓜,利用南瓜的甜味搭配螺旋麵,包準寶寶一口接一口喔! 食材 螺旋麵30公克南瓜30公克水50毫升青花菜20公克洋蔥15公克雪白菇15公克鮭魚30公克配方奶或母奶40毫升起司10公克 作法 1.螺旋麵煮熟,撈起備用 2.南瓜蒸熟,加入50 c.c.水打成泥 3.青花菜洋蔥雪白菇切碎放

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  • 個人分類:寶寶副食品
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  • 1月 27 週四 202222:37
  • 寶寶山藥雙色饅頭(適合11個月以上)

隨著寶寶月數增加,可以開始給一些有韌性的食物咀嚼,饅頭就是不錯的選擇 食材 山藥140公克水70公克低筋麵粉300公克即發酵母4公克細砂糖25公克泡打粉3公克甜菜根粉3公克 作法 1.山藥洗淨去皮,使用調理機打成泥備用 2.細砂糖即發酵母倒入水中攪拌均勻備用 3.低筋麵粉泡打粉過篩,加入山藥泥及水混

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  • 個人分類:寶寶副食品
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  • 12月 07 週二 202116:57
  • 寶寶翡翠燴飯(適合11個月以上)

菠菜的季節來臨菠菜煮熟後軟嫩好入口,製作成燴飯營養美味 食材 米40公克吻仔魚魩仔魚30公克菠菜45公克洋蔥20公克碗豆仁15公克配方奶或母奶40毫升起司10公克 作法 1.白米洗淨,加入水50毫升浸泡30分鐘,放入電鍋蒸煮備用 2.菠菜洋蔥切碎,熱鍋放入拌炒,加入豌豆仁 3.起鍋加入50毫升水打成

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  • 個人分類:寶寶副食品
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  • 10月 06 週三 202103:26
  • 幼兒洋芋鮮蝦小塔(適合1歲以上)

幼兒下午茶點心總是想破頭?又不想吃空熱量食物? 今天營養師教大家營養又簡單的洋芋鮮蝦小塔,讓幼兒吃點心又能攝取均衡主食蛋白質乳品 食材 馬鈴薯110公克起司30公克玉米粒10公克起司粉8公克蝦仁6隻小塔12個 作法 1.KRUSTADER小塔IKEA購入烤箱160C ,10分鐘 2.馬鈴薯切塊起司放

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  • 個人分類:寶寶副食品
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  • 8月 21 週六 202103:55
  • 幼兒番茄牛肉飯(適合1.5歲以上)

最近天氣越來越熱,來點酸甜開胃的番茄牛肉,保證幼兒胃口大開喔 食材 白米80公克牛肉60公克牛番茄80公克洋蔥30公克胡蘿蔔30公克馬鈴薯60公克100%番茄汁75公克蓮藕粉2茶匙 作法 1.白米洗淨,加入水100毫升浸泡30分鐘,放入電鍋蒸煮備用 2.牛肉切丁馬鈴薯切丁胡蘿蔔切丁蒸熟備用 3.牛番

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  • 個人分類:寶寶副食品
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  • 6月 22 週二 202113:06
  • 寶寶彩色水餃(適合12個月以上)

寶寶喜愛的食物之一-水餃,但是市售水餃口味較重,不太適合寶寶 今天營養師教大家自製寶寶水餃,由皮到內餡全部自己製作,運用天然的蔬果汁,做出繽紛的寶寶水餃,更能增加寶寶的食慾喔 營養師自己製作的時候是一次做5種外皮及餡料,每種約30顆,將水餃皮內餡口味整理以下表格,讓爸爸媽媽製作採買更加方便 水餃皮食

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  • 個人分類:寶寶副食品
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  • 3月 04 週四 202101:37
  • 寶寶紅豆黑米粥(適合9個月以上)

你家寶寶有便秘問題嗎?試試幫助排便又補鐵的紅豆黑米粥唷沒有便祕吃膩白米的寶寶也可以嘗試喔! 食材 紅豆100公克黑米50公克水200毫升配方奶100毫升 作法 1.紅豆洗淨泡水10小時黑米洗淨泡水1小時,分別加入水100毫升 2.分別泡水後將紅豆及黑米混合,放入電鍋蒸煮至紅豆軟化,要一壓即碎的程度

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